Nachricht

Um ihren Kunden das höchstmögliche Maß an Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, haben führende Einzelhändler Anforderungen oder Verhaltenskodizes zur Vermeidung und Erkennung von Fremdkörpern festgelegt.Im Allgemeinen handelt es sich dabei um erweiterte Versionen der vor vielen Jahren vom British Retail Consortium festgelegten Standards.

Einer der strengsten Lebensmittelsicherheitsstandards wurde von Marks and Spencer (M&S), einem führenden Einzelhändler im Vereinigten Königreich, entwickelt.Der Standard legt fest, welche Art von Fremdkörpererkennungssystem verwendet werden soll, wie es funktionieren muss, um sicherzustellen, dass Ausschussprodukte aus der Produktion entfernt werden, wie die Systeme unter allen Bedingungen sicher „ausfallen“ sollen, wie es geprüft werden soll und welche Aufzeichnungen geführt werden müssen und was unter anderem die gewünschte Empfindlichkeit für Metalldetektoröffnungen unterschiedlicher Größe ist.Es legt auch fest, wann ein Röntgensystem anstelle eines Metalldetektors verwendet werden sollte.

Aufgrund ihrer unterschiedlichen Größe, dünnen Form, Materialzusammensetzung, zahlreichen möglichen Ausrichtungen in einer Verpackung und ihrer geringen Dichte ist es mit herkömmlichen Inspektionsmethoden schwierig, Fremdkörper zu finden.Metalldetektion und/oder Röntgeninspektion sind die beiden am häufigsten eingesetzten Technologien zum Auffinden von Fremdkörpern in Lebensmitteln.Jede Technologie sollte unabhängig und auf der Grundlage der spezifischen Anwendung betrachtet werden.

Die Erkennung von Lebensmittelmetallen basiert auf der Reaktion eines elektromagnetischen Feldes mit einer bestimmten Frequenz in einem Edelstahlgehäuse.Jegliche Störung oder Unausgeglichenheit im Signal wird als Metallobjekt erkannt.Lebensmittelmetalldetektoren, die mit der Fanchi Multi-Scan-Technologie ausgestattet sind, ermöglichen es dem Bediener, einen Satz von bis zu drei Frequenzen von 50 kHz bis 1000 kHz auszuwählen.Die Technologie durchsucht dann jede Frequenz sehr schnell.Durch den Betrieb mit drei Frequenzen ist das Gerät nahezu ideal für die Erkennung aller Arten von Metallen, auf die Sie stoßen könnten.Die Empfindlichkeit wird optimiert, da Sie für jede Art von Metall, das Sie interessieren, die optimale Frequenz wählen können.Das Ergebnis ist, dass die Entdeckungswahrscheinlichkeit exponentiell steigt und Fluchtversuche reduziert werden.

Röntgeninspektion von Lebensmittelnbasiert auf einem Dichtemesssystem, sodass in bestimmten Situationen einige nichtmetallische Verunreinigungen erkannt werden können.Die Röntgenstrahlen werden durch das Produkt geleitet und auf einem Detektor wird ein Bild erfasst.

Metalldetektoren können bei Produkten mit Metall in der Verpackung bei niedriger Frequenz eingesetzt werden, in den meisten Fällen wird die Empfindlichkeit jedoch deutlich verbessert, wenn Röntgendetektorsysteme verwendet werden.Dazu gehören Verpackungen mit metallisierter Folie, Aluminiumfolienschalen, Metalldosen und Gläser mit Metalldeckel.Röntgensysteme können potenziell auch Fremdkörper wie Glas, Knochen oder Stein erkennen.